Náročnosť: jednoduchá príprava
Čas prípravy: asi 40 minút
Čo budeme na 700 ml sirupu potrebovať?
- 250 g očistených a rozmixovaných jahôd
- 250 g očisteného a rozmixovaného žltého melónu
- 200 ml vody
- 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker
- 500 g kryštálového cukru
- sklenené fľaše na sirup
Ako budeme postupovať?
- Na prípravu sirupu jahody a melón vložíme do hrnca a zalejeme vodou.
- Privedieme do varu a za stáleho miešania asi 5 minút povaríme.
- Odstavíme a necháme vychladnúť.
- Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
- Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu.
- Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme.
- Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a zohriatych fliaš.
- Fľaše dôkladne uzavrieme viečkami a asi na 20 minút položíme naležato.
