Vláčne perníkové cesto s lahodnou náplňou! Upečte si lahodný perník s kávovým krémom

Náročnosť: stredne náročná príprava

Čas prípravy: približne 20 minút

Čo budeme na 12 porcií potrebovať?

Na cesto:

• 1 balenie Perníka Dr. Oetker
• 400 ml vody
• 120 ml oleja

Na náplň:

• 500 ml smotany na šľahanie
• 1 balíček Polevy svetlej Dr. Oetker
• 1 balíček VEGA Gélu Dr. Oetker
• 1 PL instantnej kávy

Na posypanie:

• 1 zarovnanú PL preosiateho Prírodného kakaa Dr. Oetker

Ešte potrebujeme:

• elektrický ručný šľahač
• tortovú formu (Ø 24 cm)

Ako budeme postupovať?

1. Na prípravu cesta v mise zmiešame zmes na perník s vodou a olejom podľa návodu na obale.
2. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme.
3. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Plynová rúra: stupeň 2

Čas pečenia: približne 50 minút

4. Korpus necháme vychladnúť.
5. Potom ho vyberieme z formy a pozdĺžne prekrojíme.
6. Na prípravu náplne nalejeme do kastrólika 250 ml smotany a zahrejeme.
7. Pridáme na kúsky nalámanú polevu a necháme ju rozpustiť.
8. Pridáme VEGA Gél a za stáleho miešania asi minútu povaríme.
9. Odstavíme, vmiešame instantnú kávu a necháme úplne vychladnúť.
10. Zvyšnú smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň dotuha a krátko ju zašľaháme do vychladnutej zmesi.
11. Polovicu náplne nanesieme na spodný diel korpusu a rozotrieme.
12. Priložíme vrchný diel a potrieme zvyšnou náplňou.
13. Povrch poprášime kakaom a do podávania odložíme do chladničky.

Tip: VEGA Gél je vhodný na použitie do vegetariánskych aj vegánskych receptov