Náročnosť: jednoduchá príprava
Čas prípravy: 40 minút
Čo budeme na 5 pohárov (200 ml) potrebovať?
- 500 g jahôd (čistá hmotnosť)
- 500 g broskýň (čistá hmotnosť)
- 1 balenie Želírovacieho cukru Extra 2:1 Dr. Oetker
Ako budeme postupovať?
- Jahody umyjeme, očistíme a odvážime 500 g.
- Broskyne umyjeme, odkôstkujeme a odvážime 500 g.
- Ovocie rozmixujeme na pyré.
- Vo veľkom hrnci dobre premiešame ovocné pyré so Želírovacím cukrom.
- Pri občasnom miešaní privedieme do varu a pri stálom miešaní necháme prudko variť aspoň 5 minút.
- Z džemu odstránime prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj.
- Poháre uzavrieme viečkami, ihneď otočíme a asi 5 minút necháme stáť na viečkach.
TIP: Pri variante s broskyňovým likérom použite len 450 g broskýň a 50 ml broskyňového likéru.
