Ak ste milovníkom zapekaných cestovín, vyskúšajte ich odľahčenú verziu takmer bez sacharidov. Konjakové fitness penne Carb X sa nevaria, stačí ich rovno zmiešať s ingredienciami a dať na pár minút zapiecť. Tento ľahký a rýchly pokrm je ideálna príprava na cesty. Jeho chuť zvýrazní na záver pridaný syr.
Čo budeme na 2 porcie potrebovať?
- 3 x 100 g balíček penne Carb X,
- 1 menšiu cibuľu,
- 2 x 180 g konzervu tuniaka vo vlastnej šťave,
- 2 x konzerv krájaných paradajok,
- 1 strúčik cesnaku,
- zväzok čerstvej bazalky,
- strúhanú mozarellu,
- trošku strúhaného parmezánu,
- cherry paradajky,
- soľ,
- čierne korenie na dochutenie.
Ako budeme postupovať?
- Rúru zohrejte na 200 °C.
- Na panvici rozohrejte 2 lyžice olivového oleja a nechajte na ňom zosklovatieť cibuľu.
- Pridajte cesnak a po chvíľke zamiešajte paradajky z konzervy.
- Do rozohriatej paradajkovej zmesi pridajte tuniaka a bazalku.
- Po chvíli miešania pridajte Carb X penne.
- Osoľte, okoreňte a zmes presuňte do zapekacej misy.
- Posypte strúhanou mozarellou a parmezánom, ozdobte lístkami bazalky a zapekajte 15 – 20 minút.
- Pred podávaním nechajte 5 minút odstáť.
Tip: zmes cestovín, tuniaka a paradajok môžete ešte pred zapečením premiešať s vajíčkom. Podávajte s uhorkovou limonádou.
