Celkový čas: 50 minút
Príprava: 25 minút
Množstvo: 4 porcie
Náročnosť:*
Ryža so sladko-kyslou raw omáčkou a ananásom
Ingrediencie na ryžu:
2 šálky varenej čiernej ryže
2 šálky ananásu (nakrájaný na kocky)
1/2 červenej papriky (nakrájaná na kocky)
1 pohár snehového hrachu (Pisum sativum macrocarpon; pestovaný hrach s plochými jedlými strukmi)
1/2 šálky šalotky (nakrájaná na plátky)
Sladkokyslá omáčka:
1/4 šálky surového jablčného octu
1/4 šálky agávy
1 polievková lyžica Nama Shoyu
1/4 šálky na slnku vysušených paradajok
1 datľa
1/2 lyžičky čerstvého zázvoru
1 lyžička citrónovej šťavy
Postup:
1. Zmiešajte spolu ryžu, ovocie a zeleninu.
2. Predtým ako spravíte sladkokyslú raw omáčku, umiestnite všetky ingrediencie do mixéra, a vymixujte do hladka.
3. Podľa chuti prilejte 1/2 – 1 šálku sladkokyslej omáčky.
[rawmazing.com]
