Mrkvový raw šalát s karí dressingom

202
Mrkvový raw šalát s karí dressingom

Celkový čas: 15 minút

Príprava šalátu: 15 minút

Množstvo: 6

Náročnosť:*

 

Mrkvový raw šalát s karí dressingom

raw_salat_mmagazin1

Ingrediencie:

4 hrnčeky nastrúhanej mrkvy (cca 10 stredne veľkých mrkiev)

2 hrnčeky mladých zelených hrachových strukov, nakrájaných na rovnako veľké kúsky

2 hrnčeky čerstvého ananásu, nakrájaného na kocky

1/2 až 1 hrnček hrozienok

zväzok jarnej cibuľky, nakrájaná na tenké plátky

 

Karí dressing:

1/2 hrnčeka kešu orechov, namočené (najmenej 6 hodín) a osušené

1/2 hrnčeka mandľového mlieka

2 ČL sladkého karí korenia

1/2 ČL omáčky nama shoyu (alebo tamari omáčky)

1 PL tekutého prírodného sladidla, podľa výberu (napr. raw agáve)

Himalájska soľ podľa chuti

 

Postup:

1. Do väčšej misky dáme nastrúhanú mrkvu, nakrájané hrachové struky, ananás, hrozienka a jarnú cibuľku.

2. Všetky ingrediencie na dressing vložíme do mixéra a poriadne dohladka premixujeme.

3. Dressing nalejeme na raw šalát a poriadne premiešame.

[Lenka/rawmazing.com]

Pridaj komentár