Čierna raw fazuľa s mango salsou a limetkovým krémom

428
Čierna raw fazuľa s mango salsou a limetkovým krémom

 

Celkový čas: 40 minút

Príprava: 30 minút

Množstvo: 4 porcie

Náročnosť: *

 

 

Čierna raw fazuľa s mango salsou a limetkovým krémom

cierna_raw_fazula_mmagazin1

Salsa

Ingrediencie:

1 šálka manga pokrájaného na kocky

1 šálka ananásu pokrájaného na kocky

2 avokáda pokrájané na kocky

1-2 lyžičky jemne nasekaného Anaheim alebo Jalapeno korenia

1/2 hrnčeka nakrájanej cibule

1 limetka (odšťavená)

štipka himalájskej soli

 

Čierna raw fazuľa

Ingrediencie:

2 paradajky pokrájané na kocky

1 šálka kukurice

2 šálky varenej čiernej fazule

1/2 šálky nasekaných sušených paradajok

1 lyžička prášku chipotle

1 lyžička údenej papriky

1 lyžička himalájsky soli

 

Limetkový krém s kešu orieškami

Ingrediencie:

1 šálka kešu orieškov (cez noc namočené, opláchnuté a vysušené)

1 limetka (šťava a kôra)

1 lyžica tekutého sladidla podľa vášho výberu

 

Postup:

1. Zmiešajte dohromady všetky prísady na prípravu salsy a umiestnite bokom.

2. Zmiešajte varenú fazuľu, čerstvú kukuricu, paradajky, sušené paradajky, korenie a soľ.

3. Všetky ingrediencie na prípravu limetkového kešu krému umiestnite do mixéra a vymixujte do hladka.

4. Podávame fazuľovú zmes ako základ, ktorú polejeme salsou a limetkovým krémom.

[rawmazing.com]

Pridaj komentár