Ázijský raw šalát s chili orieškovým dressingom

231
Ázijský raw šalát s chili orieškovým dressingom 3

 

Celkový čas: 50 minút

Príprava: 30 minút

Množstvo: 4 porcie

Náročnosť: *

 

 

Ázijský raw šalát s chili orieškovým dressingom

raw_chili_salat_mmagazin1

Ingrediencie:

5 šálok nakrájanej čínskej kapusty

1 šálka nakrájanej fialovej kapusty

4 mrkvy

4 nakrájané póry

3 pomaranče – nakrájané na kúsočky alebo plátky

 

1. Všetky prísady vložte do veľkej misy.

2. Zalejte dressingom a premiešajte.

raw_chili_salat_mmagazin2

Dressing:

3 lyžice vody

2 čajové lyžice zlatého, čerstvo mletého ľanu

2 lyžice mandľového masla

2 lyžice Braggs kvapalných aminokyselín alebo nízkeho tamari sodíka

1 lyžica čistého javorového sirupu

2 čajové lyžice surového jablčného octu

1 čajová lyžica cesnakovú chili omáčku

 

1. Vložte ľan do vody a nechajte vo vode kým nezmäkne.

2. Zmiešajte zmäknutý ľan s ostatnými prísadami a rozmiešajte do hladka.

 

„Raw HOT chili“ cesnaková omáčka:

6 čerstvých nakrájaných chili papričiek

3 strúčiky narezaného cesnaku

1/2 čajovej lyžice himalájskej soli

1/2 čajovej lyžice kokosových kryštálikov alebo iné raw sladidlo podľa vlastnej voľby

1/2 lyžice surového jablčného octu

 

1. Hoďte všetky ingrediencie do kuchynského robota a mixujte pokiaľ všetko nezhustne.

2. Nechajte stáť 30 minút. Servírujte ázijský raw šalát.

[Maroš/rawmazing.com]

Pridaj komentár