Náročnosť: jednoduchá príprava
Čas prípravy: 40 minút
Čo budeme na 6 pohárov (200 ml) potrebovať?
- 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
- 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
- ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
- 500 g kryštálového cukru
- 3 PL krémového octu balsamico
Ako budeme postupovať?
- Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody.
- Pridáme kyselinu a ½ balíčka Pektínu zmiešaného s 2 PL cukru.
- Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.
- Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
- Odoberieme prípadnú penu, prilejeme ocot balsamico a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj.
- Poháre dôkladne uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
TIP: Výborne sa hodí k jemným syrom, krekerom či toastom.
