Náročnosť: stredne náročná príprava
Čas prípravy: 40 minút
Čo budeme na 5 pohárov potrebovať?
- 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
- 400 g červenej kapie (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
- 8 stoniek čerstvého kôpru
Na nálev
- 1,5 l vody
- 100 g cukru
- 50 g soli
- 20 – 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
- 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
- 2 bobkové listy
- 10 guličiek nového korenia
- 1 klinček
- kúsok škorice
- 1 KL semienok horčice
Ako budeme postupovať?
- Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
- V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením.
- Privedieme do varu a krátko povaríme.
- Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
- Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
- Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.
